橘香黃巖
40年前,父母從部隊轉(zhuǎn)業(yè),我隨之來到浙江黃巖。初到黃巖,正是橘花綻放的5月。在濕潤的空氣里,撲鼻而來的是讓人神清氣爽的清香。我與黃巖的相遇,就在橘香中開始。
當(dāng)?shù)睾芏嗳讼矚g去橘園走走。暮春時節(jié),橘樹上一串串潔白的橘花,像一粒粒爆米花,在微風(fēng)中搖曳飄落。橘農(nóng)說,別看現(xiàn)在樹上有那么多的花,真正坐果的還不到1%。原來,這些生命的美好如此短暫,卻給人間留下如夢的香甜。
接下來的整個夏天,橘樹成了黃巖無處不在的背景。城里城外、門前屋后,它們就那樣靜靜地站立著。樹干并不高大,身姿也算不上挺拔,樹皮粗糙又皸裂,像是歲月留下的痕跡。因數(shù)量實在太多,它們?nèi)諒?fù)一日地出現(xiàn)在黃巖人的視野里,漸漸地,人們對此習(xí)以為常,甚至視而不見。然而,這些橘樹卻毫不在意,默默經(jīng)受著時間的考驗。綿綿的梅雨季節(jié),雨滴不停地敲打著葉片,它們紋絲不動;熾熱的陽光里,它們依然挺立;呼嘯而過的臺風(fēng),像是要將一切席卷而去,橘樹卻只是搖晃著身軀,用堅韌的根系緊緊抓住腳下的土地。
到了6月,是撿橘仁的好時機。此刻蛙鼓蟬鳴,枝繁葉茂的橘樹,花謝結(jié)仁,每個枝頭都擠擠挨挨,掛滿十幾甚至幾十個玻璃球大小的青色小橘。黃巖方言叫“橘仁”。隨著果實長大,大部分小青橘都會掉在地上,落果的時間持續(xù)一兩個月。小青橘具有疏肝破氣、散結(jié)消炎之功效,以前供銷社、商販是大量收購的,一斤能賣幾分錢。在這個季節(jié),每家每戶的孩子都會跑去自家橘園,撿橘仁賣錢交學(xué)費、貼補家用、買零食……
中秋節(jié)一過,黃巖的街頭巷尾,開始出現(xiàn)橘農(nóng)挑早橘擔(dān)子的身影。在黃巖蜜橘眾多品種品系中,早橘是小家碧玉型。它的個頭小小的,外表青翠,拿在手中,剛好盈盈一握。輕輕剝開薄薄的果皮,一股淡淡的清香撲鼻而來。放入口中,先是輕微的酸澀,隨后絲絲甜味蔓延開來,滿口清新。橘熟時節(jié),我們會把五六個一串的橘球,連著幾片葉子一同剪下,拿回家掛在床頭,為家中增色添香。遙想當(dāng)年,朱熹在黃巖講學(xué)之時,漫步于池邊,望著那一片蔥郁的橘樹,寫下“君家池上幾時栽,千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老,一年佳處眼中來”。
而真正讓黃巖蜜橘享譽千年的,當(dāng)數(shù)11月份大量上市的“本地早”。這個黃巖獨有的柑橘品種,背后有個神奇的地理故事。穿城而過的永寧江,江水滔滔,一路奔騰到海。每當(dāng)海水漲潮時,那洶涌的潮水便會逆流而上,與江水相互交融碰撞,形成了獨特的“咸淡沖”地理環(huán)境。本地早就在這樣得天獨厚的環(huán)境里孕育而生,它是海水與江水凝結(jié)成的寵兒。
在黃巖,柑橘文化早已滲透到城市的每一個毛孔。成立于1958年的黃巖罐頭廠,將那一瓶瓶橘子罐頭運往天南海北;橘皮被晾曬、加工,制成中藥材和香薰制品,讓黃巖的氣息彌漫在每一個使用它們的角落。
我到黃巖第一年的冬季,就在水果公司做了兩個月的臨時工。一間略顯簡陋的辦公室里,墻上掛著一塊黑板,記錄橘子從橘農(nóng)家里收購進來和轉(zhuǎn)賣到各地去的進展情況。我在這里負責(zé)寫簡報、搞宣傳。每天,我都會穿梭于公司的各個科室,收集各種關(guān)于橘子的信息??粗缓^篰金燦燦的橘子被裝上卡車,有的甚至被裝上貨輪,遠渡重洋,我也和周圍的人一樣,內(nèi)心充滿了自豪。
小小蜜橘,宛如一顆神奇的種子,在黃巖這片土地上生根發(fā)芽,茁壯成長。當(dāng)?shù)匾騽堇麑?dǎo),在流蜜吐芳的永寧江兩岸,建起了中國柑橘博物館和柑橘觀光園,培育了東江本地早、浙柚八號、早熟無核橘等幾百個品種品系,讓“一顆果子富庶了一方百姓,鮮甜了一座城”。
我珍視黃巖的鮮甜。