稻花香飄
一
接過兒子的錄取通知書,老周愣住了——“農(nóng)學(xué)?那不還是種田嗎?”
這大半輩子,種田的苦,老周算是吃夠了、吃傷了。
老周,名叫周永祥,湖北洪湖市戴家場鎮(zhèn)羅灘村人,上世紀(jì)六七十年代上過高中,做過民辦教師,在這十里八鄉(xiāng)算是個文化人。后來兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)還是做了農(nóng)民,侍弄莊稼幾十年,還搞起了養(yǎng)殖。
作為一個“資深農(nóng)民”,種田的苦,老周再清楚不過了。頭頂烈日,膀子被曬得脫皮;搶收搶種,累得直不起腰……這些且不說,單說老天爺忽冷忽熱,一夜之間就可能讓你顆粒無收,那真是怨天怨地都沒用。
于是,老周把畢生的希望都寄托在兩個兒子身上。和千千萬萬的父親一樣,他多么希望兒子們能夠跳出農(nóng)門,走向更廣闊的天地。
農(nóng)家的娃娃早當(dāng)家,兩個兒子也很懂事。農(nóng)忙時節(jié),父母忙“雙搶”,一時半會兒回不了家,七八歲的小家伙們就自己生火煮飯,送飯下田。
大兒子因為小時候身體不好,耽誤了學(xué)業(yè),后來外出務(wù)工去了。小兒子周雷一度成了老周的全部希望。周雷成績不賴,是老師眼中的好苗子,也是家里的希望?,F(xiàn)在倒好,寒窗十年,大學(xué)是考上了,學(xué)的卻還是種地。
對兒子“居然去學(xué)農(nóng)”的不甘,老周從來沒有當(dāng)面說出來過,但兒子周雷分明能感受到。他考上了重點大學(xué),父親卻并沒有在村里村外“廣而告之”。其實,周雷也心有不甘——高考他的第一志愿是數(shù)學(xué),農(nóng)學(xué)是第二志愿,誰知道被錄取了第二志愿。
不過,有件事,周雷卻在心里打定了主意:既然讀了農(nóng)學(xué),那就好好地讀下去。
上學(xué)后,周雷認(rèn)真地學(xué)習(xí)專業(yè)知識,還四處查閱資料、搜集紀(jì)錄片,他逐漸發(fā)現(xiàn):原來,有的發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)人口不多,糧食產(chǎn)量卻很高。而擁有數(shù)千年農(nóng)耕傳統(tǒng)的中國,在這方面一度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于人。差距到底在哪兒?周雷認(rèn)為:差在農(nóng)業(yè)技術(shù)上,差在良種選育上。
“一定堅持學(xué)農(nóng)學(xué),即便以后不能干成什么大事,至少可以回家應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)種田,讓父母的日子過好點?!贝е@個樸素的理想,周雷一路堅持,不僅大學(xué)學(xué)農(nóng),碩士、博士階段也學(xué)農(nóng)。
2010年,從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士畢業(yè)后,周雷進(jìn)入湖北省農(nóng)科院糧食作物研究所工作,專門研究水稻遺傳育種。
父親知道后,只是“哦”了一聲。他知道兒子不是傳統(tǒng)的種田人,而是搞農(nóng)業(yè)研究的,但他心里一直放不下的是:一年到頭,兒子下田的次數(shù)比農(nóng)民都多,曬得比農(nóng)民還要黑,吃的不還是農(nóng)民的苦?
二
憑借湖多、水多、魚蝦多等優(yōu)勢,湖北潛江大規(guī)模發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖。在水面養(yǎng)殖無法滿足需求的情況下,很多農(nóng)戶自發(fā)開展稻田養(yǎng)蝦。稻田養(yǎng)蝦已成為促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏母幻癞a(chǎn)業(yè)。
湖北省農(nóng)科院水稻創(chuàng)新團(tuán)隊負(fù)責(zé)人游艾青帶領(lǐng)周雷等團(tuán)隊成員來到潛江。踏訪多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)后,大家駐足在運糧湖一處蝦田邊,眉頭緊蹙,若有所思。
面對當(dāng)?shù)馗刹康脑儐?,游艾青直言:“這么多上好的農(nóng)田,重蝦輕稻。往大了說,非糧化不利于糧食安全,往小了說,也給農(nóng)民帶來很大風(fēng)險,一旦小龍蝦行情不好,口糧又沒保障,老百姓咋辦?”
作為團(tuán)隊骨干的周雷進(jìn)一步提出自己的思考:“能不能既重視養(yǎng)蝦,又重視種稻,兩者兼顧,安全又增收?”
當(dāng)?shù)馗刹康莱隽藢嵡椋吼B(yǎng)殖小龍蝦的稻田不能使用農(nóng)藥,否則蝦子會死亡;但不用農(nóng)藥,水稻也抗不了病蟲害,產(chǎn)量會很低,同時蝦稻田稻稈也容易倒伏。
“如果我們培育出一種能夠抗病蟲又抗倒伏的稻種呢,老百姓愿意種嗎?”
“什么稻種能讓老百姓增收,老百姓就喜歡種什么。只是,這想法能不能變成現(xiàn)實?”
“簡直是異想天開!”得知兒子的想法,老周氣不打一處來,“你種地才幾天?你一句話,就想讓成千上萬的‘老把式’聽你的,改變種植模式?你本本分分的,不要瞎指揮?!?/p>
在父親那里被教訓(xùn),卻在領(lǐng)導(dǎo)那里得到肯定。湖北省農(nóng)科院領(lǐng)導(dǎo)覺得這個想法很好,對周雷等年輕人說:“你們大膽去干,院里全力支持!”
炎熱夏季,田里,頭頂上陽光熾烈,腳底下水汽蒸騰,周圍蚊蠅飛旋,周雷經(jīng)常得蹲下去集中注意力整穗、去雄、裝袋、授粉……一蹲幾個小時,一點兒風(fēng)都沒有,有時全身汗透,就像從水里出來。
為了避免中暑,他和團(tuán)隊成員開始向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)習(xí),避開太陽的鋒芒,天沒亮就下田,中午最熱的時候收工,下午三四點鐘再去田里。
你見過凌晨四點的稻田嗎?團(tuán)隊里年輕的博士吳邊難忘這樣一幅畫面:他跟著周雷一起凌晨四點多下田,那時天還沒有亮,田野里格外靜謐,月光穿透稻稈、稻葉的間隙,鋪灑到稻田里,稻子上還有露水。蹲下去采集樣本,能感受到稻田里一陣陣溫?zé)岬臍庀?,每一株稻子好像都會呼吸。繼續(xù)尋找、采集……冷不丁一抬頭,突然間會覺得很刺眼——哦,太陽出來了。
截至目前,該團(tuán)隊已經(jīng)培育出“E兩優(yōu)263”“亞兩優(yōu)美香新占”等多個抗倒伏、抗病、適合“蝦稻共作”的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種。在周雷等科研人員的共同努力下,在相關(guān)部門的積極推動下,潛江近十萬農(nóng)戶在養(yǎng)蝦收入之外,又有了蝦稻的收入——因為綠色有機(jī)且口感好,“潛江蝦稻”一度能賣到幾十塊錢一斤。目前,潛江全市蝦稻綜合產(chǎn)值超過600億元,從業(yè)人數(shù)超過20萬人。更可喜的是,如今,“蝦稻共作”模式已在湖北全省推廣,并輻射至江西、湖南等地。
現(xiàn)在,在一些蝦稻共作主產(chǎn)區(qū),不論是當(dāng)?shù)馗刹窟€是種糧群眾,一聽說周雷他們來了,都熱情得很。
三
“香稻?”
“對,香稻,渾身自帶香味的水稻,就像花開一樣香?!?/p>
“胡搞!稻花香里說豐年,‘稻花香’就是米的自然香味,你偏要整個花香味的,誰吃?”
作為一個頗有經(jīng)驗的農(nóng)民,老周始終認(rèn)為種糧搞那些花里胡哨的東西沒用,他不希望兒子“華而不實”。但是他有所不知的是,隨著人們生活水平的提高,不同人群的消費需求會有不同。市場有需求,研究就有意義。
又是一次次深一腳、淺一腳的“田間尋寶”,又是一個個枯燥的試驗研究。周雷和他的團(tuán)隊終于成功培育出一種既可以少施肥,又口感絲滑、自帶香味的水稻。大家給它取了個好聽的名字——“華夏香絲”。
“華夏香絲”的特性是要求少施肥。然而在傳統(tǒng)認(rèn)識里,少施肥意味著可能減產(chǎn)減收,因此農(nóng)戶們有顧慮,不敢輕易試種。
“一畝田需要14公斤氮肥,至少12公斤,不能再少了。”湖北天門市漁薪鎮(zhèn)種植大戶老吳種了半輩子田,是本鄉(xiāng)知名的“土專家”。對眼前這個“自以為是”的“做種子的”,他毫不客氣:“如果按照你的方法,才施那么點肥,不減產(chǎn)才怪!一茬稻子一年收成,可不敢開玩笑!”
周雷拍著胸脯表態(tài):“參照去年的產(chǎn)量,如果示范田里稻谷減產(chǎn)了,損失的部分我們農(nóng)科院負(fù)責(zé)補齊,行不?”見對方不接話,他又補充道:“不管農(nóng)科院解不解決,如果減產(chǎn)了,你找我周雷,我對你負(fù)責(zé)。你同意,我們就簽合同!”話都說到這個份上了,那就試種上吧。
2020年秋天,經(jīng)歷了催芽、播種、育苗、返青、分蘗、抽穗揚花、灌漿等漫長周期后,漁薪鎮(zhèn)示范田里的香稻終于進(jìn)入成熟期。
“怎么樣?產(chǎn)量、香味都理想嗎?”大家邊走邊問。
“到了就知道了?!边@個老吳,還賣個關(guān)子。
在離示范田近百米的地方,一陣清香就悠悠飄來,十分好聞。大家迫不及待地下田,只見稻穗上,一顆顆飽滿的稻谷密密麻麻地擠在一起,一串串、一片片,直把稻稈壓彎。好一個大豐收!大家興奮極了!
2022年夏,武漢一度出現(xiàn)極端高溫天氣。這一年9月16日,在武漢市黃陂區(qū)孟巷村“湖北農(nóng)業(yè)科技‘五五’工程示范基地”,放眼望去,200多畝連片的“華夏香絲”,沉甸甸的稻穗低著頭,已然成熟。
經(jīng)專家和種糧大戶現(xiàn)場取樣測產(chǎn),“華夏香絲”實測畝產(chǎn)濕谷1404斤,平均畝產(chǎn)干谷1235斤。這意味著,在長時間極端高溫的天氣下,周雷團(tuán)隊研制的香稻新種具有高產(chǎn)、多抗性。
武漢某種業(yè)公司負(fù)責(zé)人信心滿滿地表示:經(jīng)過3年努力,力爭“華夏香絲”種植面積超100萬畝,農(nóng)民年增收3億元,米企盈利超15億元。
“優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)、高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)”是我國水稻育種領(lǐng)域的一大難題。周雷始終認(rèn)為,二者一定可以實現(xiàn)平衡和統(tǒng)一,通過培育和改進(jìn)一個個良種,有望突破這個難題。
四
為了用自己的手攥緊中國種子,端穩(wěn)中國飯碗,實現(xiàn)糧食安全,農(nóng)業(yè)專家們奔向了同一個方向——海南南繁基地。
南繁基地也是周雷和團(tuán)隊成員的第二辦公區(qū)。每年冬天和次年春天,他們會集中來到這里開展研究,時間長達(dá)數(shù)月之久。沉浸在南繁基地的試驗田里,成了周雷他們的日常生活。
在南繁基地,苦和累自不用說,更難的是要承擔(dān)較大的科研壓力?!坝袝r候是自我加壓——組織上把科研任務(wù)交給自己,怎么能辜負(fù)了這份信任呢?”
周雷的兒子生日在4月11日,剛好是他在南繁基地科研最忙的時候。從出生到現(xiàn)在,周雷還沒陪孩子過過生日。
大概是前年某一天,也是在南繁基地。正是科研的關(guān)鍵當(dāng)口,周雷一整天都泡在試驗田里。稻田周圍,鳴蟲叫個不停。這個時候,手機(jī)鈴聲響起。那邊傳來兒子的聲音:“爸爸,你什么時候回來?”“還沒定,正在忙著,先這樣哈!”剛掛了,鈴聲又響起,還是兒子:“爸爸,你到底什么時候能夠回家?”周雷有點急了:“太忙,最近回不去。掛了哈!”
忙完一天,累極的周雷回到宿舍倒頭就睡。第二天看到妻子發(fā)來的信息:“今天是兒子生日!他很想爸爸!”
一股愧意涌上周雷心頭。
但他很快又被自己說服了——就分開幾個月,何況還有媽媽陪著他不是?
“到南繁,如閉關(guān)。工作上、生活上的很多雜事找不到你了?!痹谀戏被?,周雷全身心撲到研究上,有更多時間更深入地思考科研問題。比如有關(guān)“水稻耐冷基因”的研究思路就是在這里愈發(fā)清晰起來。
“低溫冷害造成糧食減產(chǎn)”是困擾我國農(nóng)業(yè)科研人員的一大難題。從研究生階段開始,周雷就跟隨導(dǎo)師李自超教授攻關(guān),終于在2017年首次成功克隆并解析了水稻生殖生長期耐冷基因CTB4a的分子機(jī)制,這一成果宣告了中國在水稻耐冷基因克隆領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。
“通俗點說,我們將北方粳稻的耐冷基因,克隆到南方秈稻種子的基因中。再用五年左右時間,水稻就有望從品種上解決低溫減產(chǎn)的問題了。這樣我們國家就不用再擔(dān)心低溫帶來的糧食風(fēng)險,老百姓也不會遇到低溫年景就減產(chǎn)乃至絕收了?!敝芾椎闹v解讓人振奮。
經(jīng)過10多年艱苦努力,如今,周雷和團(tuán)隊育成的“鄂中5號”“廣兩優(yōu)272”“巨2優(yōu)60”等優(yōu)質(zhì)水稻新品種,已累計推廣5000多萬畝,累計增產(chǎn)糧食超過30億斤。
2022年5月初,湖北省農(nóng)科院糧作所水稻黨支部書記、水稻雜優(yōu)研究室主任周雷被授予“中國青年五四獎?wù)隆薄?/p>
面對榮譽,周雷越來越認(rèn)識到:自己所做的不再“只是一件小事”,而是關(guān)系國家糧食安全的大事。為“中國碗”裝滿“中國稻”增添底氣,為“中國稻”裝上“中國芯”不遺余力,作為一名農(nóng)業(yè)科技工作者,應(yīng)該堅定這樣一種信念!
為彰顯對青年科學(xué)家的器重,湖北省農(nóng)科院糧作所相關(guān)負(fù)責(zé)人致電周雷父親,專門道賀。
“他做了什么成績,得到這么高的榮譽?”
“他和團(tuán)隊培育良種,為國家糧食增產(chǎn)30億斤?!?/p>
“30億斤?”
“對,相當(dāng)于你們洪湖全市70萬人口大約10年的大米口糧。”
“好小子!沒想到種田還真種出了點名堂!當(dāng)然,主要是你們領(lǐng)導(dǎo)得好!”
“他是我們共同的驕傲。您為國家培養(yǎng)了一個農(nóng)業(yè)科學(xué)家!”
載譽歸來,周雷把榮譽獎?wù)屡恼瞻l(fā)給父親。很快,那頭發(fā)來一行字——準(zhǔn)確地說,是“知道了”三個字,加上一個“大拇指”表情。
看到這個“大拇指”,周雷心頭一熱,百感交集。他不禁順手抱起兒子,還要帶兒子下館子。
“爸爸、爸爸,你怎么這么高興?”
“嘿嘿!我的爸爸表揚了你的爸爸,咱爺倆一起高興高興,好不?”