十多年前寫過一篇《選家金實(shí)秋簡記》，此番再記，擬寫一些先前未說到的內(nèi)容。金先生年輕時(shí)，同我們一樣，也是從文學(xué)創(chuàng)作出發(fā)，寫過詩歌、文學(xué)評(píng)論和戲劇，有過這方面的結(jié)集。大約到了40歲左右，他逐步調(diào)整治學(xué)方向，開始走一條博覽群書、沙里淘金的編選家的路子。歷經(jīng)30多個(gè)春秋，這條路被他走出了自己的特色與風(fēng)采，經(jīng)他之手編選出版的各個(gè)類別的選集已有30多部，鋪展開來是十分壯觀的一幅景致了。

早在上世紀(jì)八九十年代，他較多的精力放在對(duì)中國傳統(tǒng)文化瑰寶——楹聯(lián)的搜集與整理上，編出了十幾部關(guān)于楹聯(lián)的書，包括中國名橋聯(lián)、三國名勝聯(lián)、現(xiàn)代華僧聯(lián)、古今警聯(lián)、五百年傳世書齋聯(lián)等等。其中1997年由宗教文化出版社出版的《佛教名勝楹聯(lián)》（由趙樸初、陳立夫題寫書名）在聯(lián)壇引起很大影響；趙樸初先生生前對(duì)此書鐘愛有加，稱編選者做了件功德無量的事。另一本《古今戲曲楹聯(lián)集》，則得到了汪曾祺先生的青睞而欣然為之作序。上述這些聯(lián)書大都是公開出版的某一門類的“第一本”，有開創(chuàng)性的意味。聯(lián)界專家常江先生認(rèn)為它們具有填補(bǔ)空白的性質(zhì)和作用。

進(jìn)入新世紀(jì)以來，作為一名有眼光的選家，他側(cè)重在以下兩方面鉤沉爬梳，進(jìn)行深耕細(xì)作。一是圍繞食物做文章。金先生認(rèn)為食物的記憶往往通向人類最深的情感，而對(duì)食物的思考則表現(xiàn)出人類最高的智慧。他潛心揣摩，開發(fā)了一些與百姓（一般讀者）的欣賞趣味能夠引起共鳴的選題，精編出版了《文人品粥》《文人品豆腐》《百家美文話豆腐》等受到歡迎的圖書。2021年由湖南文藝出版社出版的《蔬食記憶》，實(shí)際是將其原先編就的四本小冊子再度篩選后做了集中展示。金先生最初是把現(xiàn)當(dāng)代作家寫蘿卜、寫瓜蔬、寫豆子、寫野菜的美文，分別放在四個(gè)“筐”里的，由此可見他為這部后來的精選本此前所付出的辛勞有多大。

二是在鄉(xiāng)情的發(fā)掘上做文章。金先生是高郵人，一直有著濃厚的故鄉(xiāng)情結(jié)?！肮庞星厣儆危裼型粼鳌?，對(duì)這兩位杰出鄉(xiāng)賢的研究與推廣，他可謂不遺余力，做了大量可圈可點(diǎn)的工作。上世紀(jì)80年代他就編選過被詞學(xué)家吳調(diào)公教授稱之為“填補(bǔ)了古典文學(xué)研究一項(xiàng)空白”的《秦觀研究資料》；2014年他和高郵時(shí)任文化局局長的黃平共同編選了大部頭的《淮海清芬——書畫秦少游詩詞》，海內(nèi)外諸多書畫名家關(guān)于秦少游詩詞的作品幾乎被“一網(wǎng)打盡”。而對(duì)汪曾祺的研究則更為豐厚許多，由金實(shí)秋任主編或撰寫的專著已達(dá)近十種。這兩年新出的《泡在酒里的老頭兒——汪曾祺酒事廣記》《菰蒲深處說汪老》均為汪迷們所關(guān)注并受到熱捧。新近編就待出的一部《以心會(huì)心——女作家筆下的汪曾祺》，收錄了鐵凝、宗璞、張抗抗、張潔、王安憶、舒非、范小青、韓小蕙、季紅真等六十多位女作家懷念或采訪汪先生的文章。這么多女作家同寫一位作家，這在現(xiàn)代文壇大約是絕無僅有的。在眾多已經(jīng)出版的關(guān)于汪曾祺的書中，金實(shí)秋的這個(gè)選本無疑是別開生面、獨(dú)樹一幟的，相信有它不可取代的研究價(jià)值。

我和金先生交往已有20多年，對(duì)他嚴(yán)謹(jǐn)而扎實(shí)的治學(xué)精神有著切身的感悟。2008年前后，他曾受邀與老詩人馮亦同先生一道為我主編過皇皇四大卷的《珍藏中國節(jié)》（即春節(jié)、清明、端午、中秋各一卷）。那是我在新華報(bào)業(yè)集團(tuán)圖書編輯出版中心工作時(shí)，根據(jù)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的要求策劃的一個(gè)圖書選題，當(dāng)時(shí)請(qǐng)了馮、金兩位先生領(lǐng)銜主持，幾個(gè)月的時(shí)間里，他們?nèi)找姑β担镁W(wǎng)絡(luò)、圖書館和家藏的圖書資料，按選題設(shè)計(jì)的編選要求，做了大量的案頭工作，最終編成了這套出版后受到業(yè)界廣泛好評(píng)、確有收藏價(jià)值的優(yōu)秀圖書。

再一個(gè)令我難忘的事例是，2009年夏天我陪金先生一道去了趟“豆腐之鄉(xiāng)”——安徽省淮南市。他們那兒每年要舉辦一個(gè)“中國豆腐節(jié)”，我們想把金先生編的一本《百家美文話豆腐》同這個(gè)節(jié)掛上鉤，同時(shí)也尋找一些出版經(jīng)費(fèi)上的支持。這件事最后是做成了，但其間所經(jīng)歷的酸甜苦辣也只有我們自己最為清楚。

我特佩服金先生身上那種不聲不響的韌性與執(zhí)著。編那么多書，除了開闊的學(xué)術(shù)視野，和對(duì)各個(gè)門類、各種不同風(fēng)格作家、書家、畫家的兼收并蓄，更多的是那種日復(fù)一日不厭其煩地查找與尋覓。一部書稿的背后往往有著許多不為人知的艱辛與不易，成稿在幾個(gè)出版社之間較長時(shí)間地旅行、逗留，幾年的辛勤勞動(dòng)最后打了水漂兒的事也是常有的。金先生做過南京博物院副院長、南京中國近代史遺址博物館副館長，他不光興趣廣泛，博學(xué)多才，而且做事情特別細(xì)致，有一般人做不到的那份耐心。所謂世間事怕就怕認(rèn)真二字，金先生的認(rèn)真，每一位和他打過交道的朋友大約都有同感。