菇鄉(xiāng)
年少的時(shí)候,只記得采蘑菇最好的時(shí)節(jié)是仲秋,酷暑將盡未盡,樹(shù)上燥熱的蟬聲還此起彼伏叫得聲嘶力竭時(shí),采野蘑菇的時(shí)節(jié)便到了。
老家河南西峽自古就是豐饒的菇鄉(xiāng)。八百里伏牛山山巒起伏,溝壑縱橫。峰巒溝壑間樺櫟林秀頎而茂密,綠得閃閃發(fā)亮的葉叢蓬蓬勃勃,遮天蔽日。尤其是清晨,東山頂上早已是日光朗朗,而林中卻依舊是晨靄熹微,一縷縷彌漫著腐殖質(zhì)腥香的淡淡霧嵐在樹(shù)林里慵懶地飄蕩著,斑斑點(diǎn)點(diǎn)的陽(yáng)光從葉蓬中金黃金黃地灑進(jìn)來(lái),金魚(yú)一樣地在溫潤(rùn)的林地上散淡地游蕩著。我們手提竹簍輕快地穿梭在樹(shù)林里,不時(shí)被鳥(niǎo)鳴震落的露珠洇濕了細(xì)細(xì)的脖頸,那露珠沁涼沁涼的,似乎涼意一下子就從脖頸清涼到了身心深處,渾身上下頃刻清爽了起來(lái)。
讓我們驚喜不已的是那些藏匿在林間的野蘑菇。它們就像一個(gè)一個(gè)水靈靈的野孩子,有的頭戴坨紅坨紅的大紅帽,有的像靜靜展開(kāi)的白折扇,有的黃幽幽的像一束從地上挺起的陽(yáng)光,有的黑得發(fā)藍(lán),就像被太陽(yáng)曬黑的山里娃,一個(gè)一個(gè)悄無(wú)聲息地躲在大樹(shù)后,或者是鬼頭鬼腦藏在濕漉漉的草叢中。最頑皮的是那些菇帽還未來(lái)得及綻開(kāi)的小蘑菇,它們剛剛從黑黝黝的泥土里拱出來(lái),頭頂著一堆厚厚的落葉,嬌嫩的菇腿還沒(méi)有來(lái)得及挺直,只猶抱琵琶半遮面地露出一絲雪白來(lái),向你誘示著山林的豐腴。的確,菇鄉(xiāng)的野蘑菇是繁茂的,有菇帽坨紅菇體的紅香菌,有金黃金黃的牛肝菌,有白折扇一樣幽雅的白蘑菇,有一叢一叢黝黑的樹(shù)楸菌,還有通體雪白,像一襲白紗的雞蔸菌,還有像小拳頭、褐色的松茸。木耳有黑的,有銀白色的,一叢一叢綻開(kāi)在已經(jīng)腐朽的枝干上,像一堆一堆靜靜諦聽(tīng)山風(fēng)林濤的耳朵。珊瑚菌像金色豆芽一樣,散生在一片的林地里,如果幸運(yùn),被我們發(fā)現(xiàn)一兩株碩大的,像金色的白菜,通體枝枝丫丫的,真的像珊瑚,漂亮得令我們手舞足蹈,好多天都興奮不已。
上山林采蘑菇永遠(yuǎn)都是我們伏牛山孩子最陶醉的勞動(dòng)。
但表哥是很少跟我們一起搭伴去采蘑菇的。每次我們嘰嘰喳喳去喚他,他都是懶洋洋的,一副無(wú)精打采的樣子,搖著他又黑又大的腦袋說(shuō),采蘑菇有什么好玩的?下河捉魚(yú)才有趣呢。我們都知道他,滿(mǎn)腔的心思都泡在河里呢,看見(jiàn)河灣他的小眼睛就奇異的發(fā)亮,捉魚(yú)、摸蝦、釣水鴣鴣,那是他的拿手好戲。親戚們都言之鑿鑿地預(yù)言說(shuō):“這小東西,將來(lái)肯定是個(gè)魚(yú)佬板兒! ”
但幾十年一閃就過(guò)去了,當(dāng)上山采蘑菇成為我們那群小伙伴的成長(zhǎng)記憶史的時(shí)候,表哥卻沒(méi)有成為一個(gè)鸛河上謀生的魚(yú)佬板兒,而是成了一個(gè)實(shí)實(shí)在在靠種蘑菇脫貧致富的蘑菇佬。去年我回老家去走親戚,到表哥家的時(shí)候已經(jīng)黃昏了,等了半天也沒(méi)見(jiàn)他回來(lái),表嫂說(shuō),你表哥一天到晚都扎在菇棚里,要不,你就到菇棚里去見(jiàn)見(jiàn)他吧。
表哥家的菇棚搭在了他家原來(lái)的蘋(píng)果園里,那是臨鸛河的一個(gè)小山洼,通風(fēng),朝陽(yáng),背依巍巍青山,面朝彎彎的鸛河,原來(lái)是一片上好的果園。猶記少年的時(shí)候,那是我十分惦念的一個(gè)鄉(xiāng)村佳處。
表哥家的香菇棚多得讓我驚訝,二十多個(gè)大棚把整個(gè)蘋(píng)果園全部搭滿(mǎn)了,一排一排的白色塑料大棚,排列整齊,長(zhǎng)度、高度統(tǒng)一,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一片皚皚的雪野。一排排大棚之間設(shè)置有通道、排水小渠、通風(fēng)道口等,十分周密。表嫂笑著說(shuō),這一片菇棚,自從政府扶持以來(lái),就是我們一家人日日不離的天地了。
聞聲出來(lái)的表哥提著一竹簍剛采摘的新鮮蘑菇爽朗地笑著,朗聲說(shuō):“兄弟,表哥俺這年月實(shí)打?qū)嵕褪且粋€(gè)蘑菇佬了。 ”邊走,表哥邊給我講他的蘑菇史。表哥到廣東打過(guò)工,去海外打過(guò)魚(yú),但因?yàn)榧彝ト丝诙啵?fù)擔(dān)重,加上表嫂常年是個(gè)藥罐子,生活總是喘不過(guò)氣來(lái),雖然他也使出了自己的十八般的武藝,但他就一根釘,能打出多少鐵來(lái)?日積月累,家境就在村子里墊了底。脫貧攻堅(jiān)他家被定為了村子里的貧困戶(hù),聞聽(tīng)縣里組織發(fā)展食用菌脫貧致富項(xiàng)目,就風(fēng)風(fēng)火火搭了一輛貨車(chē)趕去了。經(jīng)過(guò)幾天的初步學(xué)習(xí),又加上外出實(shí)地觀(guān)摩,看到那一棒一棒結(jié)滿(mǎn)了香菇的袋料棒,夜里躺在小旅館的床上,他掰著指頭算了一整夜的經(jīng)濟(jì)賬,天還沒(méi)亮,他就推開(kāi)縣產(chǎn)業(yè)脫貧帶隊(duì)技術(shù)員的門(mén),啪地一拍桌子說(shuō):“這香菇,俺是種定了! ”回到家,表哥就帶著一家人披星戴月地開(kāi)工了。資金不夠,縣里的扶貧干部幫忙給他聯(lián)系低息貸款。技術(shù)不成熟,縣扶貧辦派的技術(shù)員隨喊隨到,手把手一招接一招地教。沒(méi)有客商,縣扶貧辦早聯(lián)系了福建的一大幫客商登門(mén)待貨。兩年下來(lái),比表哥在海外風(fēng)里來(lái)浪里去打魚(yú)收入翻幾番。表哥一下子樂(lè)壞了。
表哥勁頭更足了,第二年就擴(kuò)大了規(guī)模。
左鄰右舍見(jiàn)表哥一家種香菇致富了,于是跟著表哥種起了香菇,鄰幫鄰,親幫親,表哥很快就成了方圓有名的香菇種植技術(shù)員,這家請(qǐng),那家叫的,讓不善言辭的他十分風(fēng)光。為了不耽誤自家種香菇的時(shí)節(jié),表哥索性就利用農(nóng)閑和夜晚在自家院子里免費(fèi)組織了技術(shù)培訓(xùn)班,方圓幾十里的鄉(xiāng)親們一撥接一撥地來(lái),表哥呵呵笑著說(shuō):“那可真叫風(fēng)光??! ”
表哥帶我走進(jìn)他家的香菇大棚,一架一架的袋料香菇排列有序,每袋菇棒上都結(jié)滿(mǎn)了星羅棋布大大小小的嫩香菇,那些香菇豐盈、褐亮,像一把一把褐色的小傘,花菇,像一朵一朵醇厚的憨嫩花朵,簇?fù)碇吒叩偷透?jìng)相綻開(kāi)著,洋溢著菌類(lèi)獨(dú)有的濃郁芬芳。表哥自豪地捧起一袋結(jié)滿(mǎn)菇朵的菇棒說(shuō):“咱這香菇,不僅賣(mài)到了北京、上海和香港四面八方的大都市里,還漂洋過(guò)海賣(mài)到了日本、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家。雙龍那個(gè)深山小鎮(zhèn),就是因?yàn)樵蹅冞@香菇,外地客商云集,被稱(chēng)為小香港啦。 ”
頓了頓,表哥又感慨地說(shuō),你是在外地工作的,一定知道“一帶一路”吧?前不久,咱們西峽這香菇又走了一趟歐亞專(zhuān)列,歐洲都吃上咱的香菇啦。我笑著說(shuō):“要不怎么能被稱(chēng)為西峽香菇甲天下呢? ”表哥開(kāi)心地哈哈笑著說(shuō):“過(guò)去咱是貧困戶(hù),如今俺是菇農(nóng),靠種袋料香菇自己脫了貧,還幫左鄰右舍發(fā)家致富,成就感一點(diǎn)兒也不比別人差?。?”表哥說(shuō),你們?cè)诔抢锩γβ德档馗闪藥资?,買(mǎi)套房子還得搞按揭,要月月還,年年還,要一家伙還幾十年的貸款。俺呢,剛給你表侄在城里買(mǎi)了一套婚房,小一百萬(wàn)呢,咱可是全款,一個(gè)子兒都不賒不欠!
從表哥的香菇大棚走出來(lái),東山的一輪圓月已經(jīng)升起來(lái)了。站在菇棚外的一塊高地上放眼望去,鸛河兩岸一片銀白的清朗月色,無(wú)邊無(wú)際的香菇大棚,在清朗月輝的映照下,像一片萌動(dòng)著無(wú)限春意的靜靜雪野,在中原這片廣袤的大地上,脫貧攻堅(jiān)的陽(yáng)光雨露,將春風(fēng)化雨出多少父老鄉(xiāng)親的舒心笑容,將升騰起多少父老鄉(xiāng)親們未來(lái)夢(mèng)想的新期冀啊。李雪峰(河南省南陽(yáng)市西峽縣文聯(lián)副主席)