(明)沈周《盆菊?qǐng)D》

（明）唐寅《東籬賞菊?qǐng)D》

(清)陳枚《重陽(yáng)賞菊》

明日，農(nóng)歷九月九，又到重陽(yáng)節(jié)。九九重陽(yáng)，又稱重九、上九、登高節(jié)、陽(yáng)數(shù)節(jié)等。因?yàn)楣爬系摹兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九日，兩九相重，故而叫重九；日月同九，兩陽(yáng)相重，故名“重陽(yáng)”。又因?yàn)椤熬啪拧迸c“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意，所以古人認(rèn)為這是個(gè)特別值得慶賀的吉利日子。

雖然歷經(jīng)千年，重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)的內(nèi)容也隨著時(shí)代發(fā)生變化，但登高、賞菊、祈壽、驅(qū)疫的民俗文化內(nèi)涵，傳承至今。如今重陽(yáng)節(jié)還被賦予了新的含義，每年的農(nóng)歷九月九日，也是全國(guó)的“老人節(jié)”。

腳著謝公屐，身登青云梯

重陽(yáng)節(jié)的起源，和中國(guó)遠(yuǎn)古農(nóng)耕文明有關(guān)，發(fā)軔于古人祭祀大火的儀式。先秦 《呂氏春秋》之中《季秋紀(jì)》載：“(九月)命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉(cāng)，祗敬必飭。”“是日也，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳印薄h代時(shí)，九月九的皇家祭祀和宴飲活動(dòng)從宮中流布民間，《西京雜記》中記載西漢時(shí)的宮人賈佩蘭稱：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長(zhǎng)壽?！比龂?guó)時(shí)，魏文帝曹丕在《九日與鐘繇書(shū)》中寫(xiě)道：“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日，九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久故以享宴高會(huì)。”可見(jiàn)重陽(yáng)節(jié)有求壽之俗，采藥服食卻病延年；還有大型飲宴活動(dòng)，則是由先秦時(shí)慶豐收之宴飲發(fā)展而來(lái)的。如《荊楚歲時(shí)記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴?！彼宥殴白⒃疲骸熬旁戮湃昭鐣?huì)，未知起于何代，然自駐至宋未改?！庇纱?，“求長(zhǎng)壽”及“飲宴”，構(gòu)成了重陽(yáng)節(jié)的基礎(chǔ)。

在唐代，九月初九這天被正式定名為重陽(yáng)節(jié)。

重陽(yáng)節(jié)的節(jié)慶活動(dòng)中，首推登高?！洱R人月令》中說(shuō)：“重陽(yáng)之日，必以糕酒登高眺遠(yuǎn)，為時(shí)宴之游賞，以暢秋志?！?/p>

相傳重陽(yáng)登高與上古時(shí)的射禮活動(dòng)有關(guān)。那時(shí)，人們?cè)谇锩χ?，上山狩獵，采集野生食物，為過(guò)冬作準(zhǔn)備，并由此而成為一種禮儀活動(dòng)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的遷衍，到西漢時(shí)，逐漸形成了登高的民俗，當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安城外有一高臺(tái)，每年春節(jié)、重九，人們都要登上高臺(tái)觀賞風(fēng)景，因?yàn)榈堑氖歉吲_(tái)，所以就叫“登高”。到了魏晉南北朝時(shí)，這種活動(dòng)就固定在九月九日。南朝梁人宗懔《荊楚歲時(shí)記》有云，九月九日，士農(nóng)工商各行各業(yè)的人，都到郊外登高，設(shè)宴飲酒。相傳晉末詩(shī)人謝靈運(yùn)還為了登高自制了一種登山的木屐，鞋底前后裝有可活動(dòng)的鐵齒，上山時(shí)去掉前齒，下山時(shí)去掉后齒，人稱“謝公屐”。李白曾有詩(shī)：“腳著謝公屐，身登青云梯。半壁見(jiàn)海日，空中聞天雞。”

唐、宋兩朝傳下了大量寫(xiě)重陽(yáng)登高的詩(shī)詞，“黃花宜泛酒，青岳好登高”，正是秋高氣爽的時(shí)節(jié)，云淡山青，谷物金黃，人們闔家遠(yuǎn)足，登高山攀高塔，極目遠(yuǎn)望，寄情抒懷。而在民間，重陽(yáng)登高還有避災(zāi)驅(qū)疫的意思。一是古人敬畏山神，在“九為老陽(yáng)，陽(yáng)極生變”的九九重陽(yáng)之日，登高拜山神，以求趨吉避兇；又一說(shuō)是到了重陽(yáng)節(jié)，秋收已經(jīng)結(jié)束，山野的野果、藥材等也剛好成熟，大家就會(huì)紛紛上山采集野果、藥材，稱之為“小秋收”；還有一個(gè)說(shuō)法來(lái)自漢代“桓景避難”的傳說(shuō)?！肚G楚歲時(shí)記》注中引用《續(xù)齊諧記》中的記述：“汝南桓景隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)，長(zhǎng)房謂之曰：‘九月九日，汝南當(dāng)有大災(zāi)厄，急令家人縫囊，盛茱萸，系臂上，登山，飲菊花酒，此禍可消?！叭缪裕e家登山。夕還，見(jiàn)雞犬牛羊一時(shí)暴死。長(zhǎng)房聞之曰：‘此可代也’?！贝撕笕藗兠康骄旁戮湃站偷歉摺⒁把?、佩戴茱英、飲菊花酒，以求免禍呈祥。

重陽(yáng)節(jié)這天，還有一個(gè)重要活動(dòng)是做重陽(yáng)糕，祭獻(xiàn)祖先。魏晉時(shí)代叫面餅，唐代叫菊花糕，宋代叫重陽(yáng)糕，明清時(shí)則稱花糕。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》載：“都人重九前一二日，各以粉面蒸糕，更相饋送，上插剪彩小旗，摻訂果實(shí)，如石榴籽、栗黃、銀杏、松子肉之類(lèi)?！泵鞔庥拥摹毒蛹乙思伞分休d：“九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，更祝曰：‘愿兒百事俱高?！痹诒狈?，九九當(dāng)天，已出嫁的女兒要攜夫婿回娘家送重陽(yáng)糕，一般是兩個(gè)大的，九個(gè)小的，取其“二九”相逢之意，父母則要回贈(zèng)糕餅，以祝福女兒女婿通達(dá)隆盛?！蹲裆斯{》《呂公忌》等書(shū)也同樣記載了這樣的習(xí)俗，將其列入九日事宜之中。由此可見(jiàn)，“糕”與“高”發(fā)音相同，九日登高食糕，寓意及第高中，步步高升。

菊花延壽客，茱英辟邪翁

如同說(shuō)端午離不開(kāi)屈原和粽子，說(shuō)重陽(yáng)則離不開(kāi)陶淵明和菊花，重陽(yáng)之日賞菊、飲菊花酒，便是起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。

在中國(guó)古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽，在文人墨客筆下，菊花與梅蘭竹并稱四君子，菊花獨(dú)傲秋霜，晚節(jié)猶香，經(jīng)得起秋后風(fēng)霜摧折，象征著氣節(jié)和高潔的品格?！安删諙|籬下，悠然見(jiàn)南山”的陶淵明，不為五斗米折腰，辭官為農(nóng)，柴桑隱居。他一生酷愛(ài)菊花，以菊為伴，在宅旁東籬邊種了許多菊花，朝夕觀賞。他寫(xiě)道：“菊花知我心，九月九日開(kāi)；客人知我意，重陽(yáng)一同來(lái)。”在《九日閑居》詩(shī)序文中又說(shuō)：“余閑居，愛(ài)重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言。”說(shuō)的是重陽(yáng)日無(wú)酒可飲，空對(duì)滿園秋菊，作詩(shī)寄懷。南朝檀道鸞筆記《續(xù)晉陽(yáng)秋》有一則記載：“陶潛嘗九月九日無(wú)酒，宅邊菊叢中，摘菊盈把，坐其側(cè)，久，望見(jiàn)白衣(官府中給役小吏)至，乃王弘送酒也。即便就酌，醉而后歸?！贝藶榘滓滤途疲钟懈鸾礓蹙?，李白《戲贈(zèng)鄭溧陽(yáng)》詩(shī)云：“陶令日日醉，不知五柳春，素琴本無(wú)弦，漉酒用葛巾?！?/p>

陶淵明以農(nóng)桑為樂(lè)，愛(ài)詩(shī)愛(ài)酒更愛(ài)菊。他的人品文章，是文人士大夫推崇的典范，他們將陶淵明與菊、與酒、與重陽(yáng)聯(lián)在了一起。在后世詩(shī)詞歌賦中，菊花甚至因陶淵明采菊東籬而獲得了“籬菊”、“籬花”之名。后人效仿陶淵明，不但有重陽(yáng)賞菊，還有宴飲詩(shī)會(huì)，直追菊癡陶淵明的意趣。

北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，品類(lèi)繁多，千姿百態(tài)。宋代《東京楚華錄》卷八：“九月重陽(yáng)，都下賞菊，有數(shù)種。其黃白色蕊若蓮房曰‘萬(wàn)齡菊’，粉紅色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黃色而圓者‘金齡菊’，純白而大者曰‘喜容菊’。無(wú)處無(wú)之。酒家皆以菊花縛成洞戶?！?/p>

明代，在《陶庵夢(mèng)憶》中記載有：“兗州紹紳家風(fēng)氣襲王府。賞菊之日，其桌、其炕、其燈、其爐、其盤(pán)、其盒、其盆盎、其看器、其杯盤(pán)大觥、其壺、其幃、其褥、其酒、其面食、其衣服花樣，無(wú)不菊者，夜燒燭照之，蒸蒸烘染，較日色更浮出數(shù)層。席散，撤葦簾以受繁露。”

清代賞菊，如《燕京歲時(shí)記》載：“九花者，菊花也。每屆重陽(yáng)，富貴之家，以九花數(shù)百盆，架度廣廈中前軒后輊，望之若山，曰‘九花山子’。四面堆積者，曰‘九花塔’。”在《清嘉錄》中記蘇州賞菊活動(dòng)說(shuō)：“畦菊乍放，虎阜花農(nóng)，已千盎百盂擔(dān)入城市。居人買(mǎi)為瓶洗供賞者，或五器七器為一臺(tái)，梗中置熟鐵絲，偃仰能如人意?；蛴趶V庭大廈堆壘千百盆為玩者，縐紙為山，號(hào)菊花山。而茶肆尤盛。”

菊花含有養(yǎng)生成分，重陽(yáng)佳節(jié)飲菊花酒，被看作是祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。晉代葛洪《抱樸子》有南陽(yáng)山中人家飲用泡菊花的甘谷水而益壽的記載。同樣的還有茱萸，香味濃厚，有驅(qū)蟲(chóng)去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月九日是兩個(gè)最高的陽(yáng)數(shù)重合，也是物極必反的起始，所以在重陽(yáng)節(jié)人們借茱萸以辟邪求吉。晉人周處在《風(fēng)土記》中說(shuō)：“九月九日，律中無(wú)射而數(shù)九。俗尚此日折茱萸以插頭，言辟除惡氣，以御初寒?！比藗兓蛘咭攒镙遣孱^，或者用茱萸系臂，或者用茱萸泛酒，無(wú)比尊崇，將其尊為辟邪翁。據(jù)南宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》記載：“日月梭飛，轉(zhuǎn)盼重九……是日孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊，正是故事。今世人以菊花、茱萸，浮于酒飲之，蓋茱萸為‘辟邪翁’，菊花為‘延壽客’，故假必二物服之，以消陽(yáng)九之厄……”

煮酒燒紅葉，持螯切嫩姜

自唐代開(kāi)始，重陽(yáng)又添了吃螃蟹這一習(xí)俗。唐代前期，滄州多蟹，且是稻田中的河蟹，以糖腌漬，是為貢品；中唐開(kāi)始，經(jīng)濟(jì)文化中心南移，江淮、江南一帶的稻作農(nóng)業(yè)得以開(kāi)發(fā)并逐步成熟，到宋朝，隨著南宋定都臨安，螃蟹著名產(chǎn)地也從河南南部、安徽北部一帶遍及江南。到了明清，螃蟹已成為一種與南方、尤其是江南的意象勾連在一起的美味，吃法也返璞歸真，北方水煮，南方清蒸。

重陽(yáng)節(jié)正值蟹汛，所謂九月團(tuán)臍十月尖，螃蟹正肥，新酒菊天，對(duì)菊持鰲，也是文人墨客筆下的重陽(yáng)一趣。

唐代李顯《九月九日幸臨渭亭登高得秋字》詩(shī)序：“陶潛盈把，既浮九醞之歡；畢卓持螯，須盡一生之興”；宋代陳造的詩(shī) 《招鄭良佐》：“重陽(yáng)佳辰可虛辱？橙香蟹肥家釀熟”；元代馬致遠(yuǎn)《雙調(diào)·夜行船》：“愛(ài)秋來(lái)時(shí)那些：和露摘黃花，帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉。人生有限杯，幾個(gè)登高節(jié)？”明代唐寅《江南四季歌》：“左持蟹螯右持酒，不覺(jué)今朝又重九。一年好景最斯時(shí)，橘綠橙黃洞庭有。”；鄭板橋《菩薩鬘·留秋》里說(shuō)“佳節(jié)入重陽(yáng)，持螯切嫩姜”；曹雪芹《紅樓夢(mèng)》在大觀園里安排下一場(chǎng)螃蟹宴，諸芳持螯賞菊，又是“喃喃負(fù)手叩東籬”，又是“口齒噙香對(duì)月吟”，林黛玉“對(duì)斯佳品酬佳節(jié)，桂拂清風(fēng)菊帶霜”，薛寶釵“桂靄桐陰坐舉觴，長(zhǎng)安涎口盼重陽(yáng)”，只有美味的螃蟹才對(duì)得起重陽(yáng)佳節(jié)。

在民間，“九月九，湖蟹過(guò)老酒”，家家戶戶持鰲飲菊酒。在長(zhǎng)三角一帶，重陽(yáng)節(jié)這天還流行夜作酒，城鎮(zhèn)的商店和作坊，東家要在重陽(yáng)節(jié)晚上宴請(qǐng)店員和勞工，這頓晚宴也稱為“螃蟹酒”或“茱萸酒”。因?yàn)橹仃?yáng)過(guò)后，日短夜長(zhǎng)，伙計(jì)們干活要到天黑才得下工。清代蔡云 《吳欲》 一詩(shī)寫(xiě)道：“蒸出棗糕滿店香，依然風(fēng)雨古重陽(yáng)。織工一飲登高酒，篝火鳴機(jī)夜作忙?！笨讘c镕在 《揚(yáng)州竹枝詞》 里說(shuō)：“紫蟹居然一市空，買(mǎi)來(lái)聲價(jià)重青銅；東翁為勸茱萸酒，過(guò)卻明朝上夜工?！苯K丹徒的諺語(yǔ)道：“吃了重陽(yáng)酒，夜作不離手。”至于做夜工的時(shí)間，要一直到清明為止?！督鹆隁q時(shí)記》 載：“吾鄉(xiāng)重九之夕，鋪家治酒剝蟹，以犒店伙，佐以咸鴨。是夕酒后，工人始夜作矣，至清明而罷，亦鋪家俗例也?！?/p>

由此，就像元宵的湯圓、端午的粽子、中秋的月餅，相延成習(xí)，積習(xí)成俗，螃蟹也成了重陽(yáng)節(jié)的美食標(biāo)配。

迎寒戲竹馬，登高放紙鳶

在重陽(yáng)節(jié)傳承至今的2000年里，除了登高、祈壽、驅(qū)疫、賞菊、食糕、宴飲之外，各地還有各種民俗，甚是有趣。

戲竹馬逐疫

長(zhǎng)江中下游一帶，重陽(yáng)日有小兒騎竹馬的風(fēng)俗，將一根竹竿騎在胯下，奔跑跳躍?！督现緯?shū)》說(shuō)，銅陵縣“九月重陽(yáng)為龍燭會(huì)，以迎官山神，民間置糍糕頒食，互相遺饋，戲竹馬逐疫?！笨梢?jiàn)這種游戲的意義在于驅(qū)逐災(zāi)疫。有些地方又把騎竹馬叫作“迎寒”，很可能是由迎接霜雪之神而演化來(lái)的。

放紙條插重陽(yáng)旗

重陽(yáng)節(jié)正是天朗氣清的時(shí)節(jié)，舊俗中有放紙條、豎重陽(yáng)旗的游戲?！督现緯?shū)》說(shuō)，常熟縣“九月九日，兒童以五色紙接為條，長(zhǎng)一二丈，粘竿首，植于庭戶間，曰放紙條。若登浮圖、山顛，有攜至五十余丈者?！?/p>

重陽(yáng)旗則是把五色紙剪成斜角式，連綴成旗，豎在院中。也有的人像《金陵歲時(shí)記》中記載的那樣，把五色紙鏤刻出花紋，中間嵌上“令”字，插在門(mén)前。

縱牧

春秋兩季，天氣溫暖，流弊少，食料多，因此一般都在此時(shí)放牧，以尋覓野食。安徽懷寧、廣西隆安、甘肅平?jīng)龅鹊赜忻裰V道：“九月重陽(yáng)，散放牛羊。”又道：“九月九，牛羊各自守?！?/p>

放風(fēng)箏

《鳳山縣志》說(shuō)，“九月重陽(yáng)，為登高會(huì)，童子競(jìng)放風(fēng)箏，如鳶，如寶幢，如八卦河洛圖，縛小藤片，能因風(fēng)作響，惟夜或系燈其上，官禁止之?！?/p>

(本版圖片選自資料)